Καθώς ολοένα και περισσότεροι καταναλωτές επιλέγουν να ακολουθήσουν μία χορτοφαγική διατροφή, η κυβέρνηση της Σκωτίας εισήγαγε το νέο πρόγραμμα «Milk and Healthy Snack Scheme», το οποίο θα παρέχει σε παιδιά κάτω των 5 ετών δωρεάν φυτικό γάλα. Σύμφωνα με την κυβέρνηση της Σκωτίας, το συγκεκριμένο πρόγραμμα στοχεύει στο να υποστηρίξει παιδιά, κατά τα πρώτα χρόνια της ανάπτυξής τους, να υιοθετήσουν μία πιο υγιεινή διατροφή αλλά και να διευρύνουν τις διατροφικές τους επιλογές. 

https://www.daynurseries.co.uk/news/article.cfm/id/1644018/Vegan-option-added-to-Scotlands-free-nursery-milk-scheme
https://www.dairyreporter.com/Article/2021/02/25/Scottish-Government-to-add-dairy-alternatives-to-free-nursery-milk-scheme
https://www.youtube.com/watch?v=qO4J3GEEqpU