Horizon Scanning

Τεχνολογική περιοχή: ΑΓΡΟΔΙΑΤΡΟΦΗ

στιγμιότυπο 2021 01 13, 10.46.13 πμ

Η Μεσογειακή Διατροφή φαίνεται ότι θα είναι η πιο δημοφιλής το 2021

Ίσως το 2021 να είναι η μεγάλη ευκαιρία για τις Ελληνικές εξαγωγικές εταιρίες στο χώρο της διατροφής, καθώς η US News & World Report κυκλοφόρησε την τέταρτη ετήσια κατάταξη διατροφής, όπου για το 2021, ονόμασαν τη μεσογειακή διατροφή ως την «καλύτερη δίαιτα συνολικά».

Σύμφωνα με την αναφορά, η  Μεσογειακή  διατροφή δίνει προτεραιότητα στο μαγείρεμα με βάση τα φυτά  (φρούτα, λαχανικά), δημητριακά ολικής αλέσεως και  έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και υποστηρίζει την ελαχιστοποίηση της ζάχαρης και του εκλεπτυσμένου αλευριού.

Προσοχή! Η μεσογειακή  διατροφή λανσάρεται περισσότερο ως ένας ισορροπημένος τρόπος ζωής παρά μία απλή δίαιτα και επιπλέον περιλαμβάνει  οδηγίες για την μετακίνηση, κοινωνικοποίηση και "σκεπτόμενη" διατροφή. 

Οι σημερινοί νεαροί ενήλικες δίνουν έμφαση σε μια ισορροπημένη προσέγγιση για το φαγητό - απορρίπτοντας την αυστηρή διατροφή -  και  επιδεικνύουν μια ανανεωμένη προσπάθεια για μείωση ή εξάλειψη των μεταποιημένων τροφίμων: όχι ως διατροφή, αλλά ως κατευθυντήρια γραμμή για υγεία και ευεξία.

Πηγές
-https://health.usnews.com/best-diet 

Βαθμολογήστε την Τάση

(Πρέπει να βαθμολογήσετε και τις δύο παραμέτρους.)

Πόσο πιθανό είναι να συμβεί;

Πόση επίδραση στην περιοχή ενδιαφέροντος έχει;

Βαθμολογία κοινού μέχρι σήμερα

Βαθμολογία τάσης με βάση το πόσο πιθανό είναι να συμβεί

Μέσος Όρος Βαθμολογίας: 9.05

Βαθμολογία τάσης με βάση την επίδρασή της

Μέσος Όρος Βαθμολογίας: 9.0