Horizon Scanning

Τεχνολογική περιοχή: ΑΓΡΟΔΙΑΤΡΟΦΗ

#Dalgona Coffee: Γευστικές τάσεις στην εποχή του Tik Tok

Στην εποχή που οι τάσεις κυκλοφορούν ταχύτατα μέσω των δικτύων κοινωνικής δικτύωσης, ο καφές είναι παρόν.

Οι λάτρεις του καφέ στην εποχή της καραντίνας κάνουν τις πρωινές ρουτίνες τους πιο ευχάριστες (και πιο Instagrammable) με χτυπημένο καφέ dalgona. Χάρη στο TikTok, αυτή η τάση της Νότιας Κορέας κυκλοφόρησε γρήγορα σε όλο τον κόσμο. Αυτό ο καφές δύο στρώσεων που δημιουργήθηκε με τέσσερα απλά υλικά, είναι νόστιμος όσο και αισθητικά ευχάριστος. Αποτελείται από μόνο στιγμιαίο καφέ, ζάχαρη και ζεστό νερό, τα οποία ανακατεύονται μαζί έως ότου το μείγμα καφέ γίνει πολύ παχύ. Στη συνέχεια, αυτό το μείγμα γεμίζει πάνω από ένα ποτήρι γάλα και φωτογραφίζεται φαινομενικά για να αποτυπώσει το μοναδικό προϊόν.

#DalgonaCoffee

Πηγή: https://www.independent.co.uk/life-style/food-and-drink/dalgona-coffee-whipped-recipe-how-to-make-tiktok-instagram-iced-hot-a9460821.html 

Βαθμολογήστε την Τάση

(Πρέπει να βαθμολογήσετε και τις δύο παραμέτρους.)

Πόσο πιθανό είναι να συμβεί;

Πόση επίδραση στην περιοχή ενδιαφέροντος έχει;

Βαθμολογία κοινού μέχρι σήμερα

Βαθμολογία τάσης με βάση το πόσο πιθανό είναι να συμβεί

Μέσος Όρος Βαθμολογίας: 3.8

Βαθμολογία τάσης με βάση την επίδρασή της

Μέσος Όρος Βαθμολογίας: 2.45