Horizon Scanning

Τεχνολογική περιοχή: ΑΓΡΟΔΙΑΤΡΟΦΗ

Alcoholic Non Alcoholic Cocktails Wooden Table Summer Cold Drinks 127657 1

Στροφή προς τα Μη Αλκοολούχα Ποτά

Τα ποτά χωρίς αλκοόλ φαίνεται να κερδίζουν ολοένα και περισσότερους καταναλωτές. Ήδη πρόσφατες έρευνες δείχνουν πως το 61% των καταναλωτών στο Ηνωμένο Βασίλειο θα ήθελαν μεγαλύτερη ποικιλία στα μη αλκοολούχα ποτά. Ειδικά στην περίπτωση του Ηνωμένου Βασιλείου, τα μη αλκοολούχα ποτά έχουν θεωρηθεί η μεγαλύτερη τάση σε εθνικό επίπεδο για το 2020, γεγονός στο οποίο διαδραματίζει καίριο ρόλο η στάση του πληθυσμού ηλικίας 18-24 ετών που είτε καταναλώνουν λιγότερο αλκοόλ είτε έχουν στραφεί σε υποκατάστατα των αλκοολούχων ποτών που εμπεριέχουν λιγότερο ή καθόλου αλκοόλ.  Αυτή η στροφή προς τα μη αλκοολούχα ποτά δημιουργεί μια ακμάζουσα αγορά εναλλακτικών προϊόντων που αναπτύσσεται ταχύτατα.


Πηγές:
https://www.theguardian.com/food/2020/mar/11/young-drinkers-thirst-for-no--and-low-alcohol-beer-sets-new-trend 
https://www.forbes.com/sites/elvaramirez/2019/05/22/make-mine-a-mocktail-why-the-non-alcoholic-drinks-trend-is-here-to-stay/
https://fortune.com/2020/01/01/mocktails-non-alcoholic-drinks-cocktails-sober/

Βαθμολογήστε την Τάση

(Πρέπει να βαθμολογήσετε και τις δύο παραμέτρους.)

Πόσο πιθανό είναι να συμβεί;

Πόση επίδραση στην περιοχή ενδιαφέροντος έχει;

Βαθμολογία κοινού μέχρι σήμερα

Βαθμολογία τάσης με βάση το πόσο πιθανό είναι να συμβεί

Μέσος Όρος Βαθμολογίας: 3.73

Βαθμολογία τάσης με βάση την επίδρασή της

Μέσος Όρος Βαθμολογίας: 6.73